A Uva passa é rica em resveratrol, vitaminas A, B e K, boro, ferro e muitas outras vitaminas e minerais. A uva na forma de passas fica mais concentrada, para fazer 1 quilo de passas é necessário aproximadamente 3,5 quilos de uvas frescas. A uva passa Argentina é mais escura, mais úmida e ligeiramente mais doce em comparação com a uva passa Indiana. Ideal para adoçar diversos preparos, preparar receitas e até para comer pura como uma rápida sobremesa!Como consumir: As uvas passas podem ser adicionadas a pratos doces (bolos, biscoitos, sorvetes, iogurtes e salgados saladas, arroz, macarrão, carnes de aves e suínas) ou consumidas como sobremesas, petiscos e até adicionada a mix de castanhas.Recomenda-se o consumo de até 2 colheres de sopa por dia.