Tripa Artificial de Colágeno Calibre 50 Para Fabricação de salame

As tripas de colágeno são feitas de pele, ossos e tendões bovinos ou suínos.

Elas vêm se tornando mais populares e comercializáveis devido à sua maior produtividade na indústria

(têm melhor espessura e controle de peso que as tripas naturais).

Sua textura vem se aproximando à da tripa natural, mas ainda não proporciona a mesma maciez.

Geralmente são comestíveis, exceto quando muito espessas, sendo necessário neste caso removê-las antes de consumir

(exemplo: salame italiano, hamburguês, copa etc). Pacote com 10 metros.

Este anuncio contém 10 metros de tripa calibre 50