Entre as pimentas mais ardidas do mundo. Explore essa sensação em sua casa! A Trinidad Scorpion Moruga (Capsicum chinense), referência ao distrito de Moruga em Trinidad e Tobago, é atualmente a segunda pimenta mais quente do mundo. De acordo com o Instituto, a Trinidad Scorpion Moruga chegou a 2.009.231 SHU. O molho possui 95% de pimenta e 5% vinagre de álcool. Não contém glúten. Alguns benefícios: Descongestionante nasal, antioxidante, redução do colesterol elevado e utilizada na culinária. CURIOSIDADE: O efeito bombástico da pimenta começa na língua. Quando alguém morde a pimenta, ela se rompe e libera a capsaicina, seu composto químico ativo mais importante. A substância estimula os receptores de calor e de dor presentes em toda a língua. O cérebro interpreta esse ardor como se a língua tivesse sido queimada. E faz com que os receptores opióides do sistema nervoso simpático produzam endorfina - responsável pela sensação de bem-estar. Esses receptores são os mesmos que respondem a algumas drogas. A capsaicina também altera o equilíbrio térmico do corpo, provocando ondas de calor
