O orgulho e a alegria de cada Chef de cozinha são as suas facas. Com o Cepo Victorinox - equipado com modelos da linha Swiss Classic
As facas não são apenas mostradas com beleza, mas são armazenadas com segurança.
Faca especial produzida pela Victorinox empresa Suíça fundada em 1884 e com nome reconhecido mundialmente por sua alta qualidade e beleza de seus produtos.
Produto original fabricado na Suíça para quem exige a máxima qualidade.

O kit é composto por 12 itens

1- Cepo
2- Descascador multiuso
3- Chaira
4- Faca lâmina serrilhada 08cm descascar
5- Faca lâmina lisa de 08 cm descascar
6- Faca lâmina lisa de 10 cm multiuso
7- Faca lâmina serrilhada 10cm multiuso
8- Faca de mesa lâmina serrada de 11 cm
9- Faca para fatiar lâmina lisa 15cm
10- Faca Santoku com sulcos lâmina 17cm
11- Faca de carne lâmina 22cm
12- Faca com lâmina serrada 21cm para Pão

Diferenciais:
Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de materiais atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110oC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional.

As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja e não quebra.

Descrição das Facas:
Cabo anatômico preto em Fibrox (mais segurança na higienização)
Material: Aço inox de alta qualidade X50CrMo
Resistência: 55-56 RC dureza Rockwell
Dupla Afiação
Afiação cônica em toda extensão da lâmina


7.6077 - Descascador De Legumes Lâmina Micro Serrilhada
Tamanho da lâmina: 6,2cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,
Tamanho total: 16cm
Peso: 21 grs

6.7603 - Faca lâmina lisa para descacar legumes rígidos e frutas
Tamanho da lâmina: 8cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,
Tamanho total da faca: 19cm
Peso: 21 grs

6.7633 - Faca lâmina serrilhada para descacar legumes rígidos e frutas
Tamanho da lâmina: 8cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,
Tamanho total da faca: 19cm
Peso: 21 grs

6.7703 - Faca multiuso lâmina lisa e ponta centrada
Tamanho da lâmina: 10cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,
Tamanho total da faca: 21cm
Peso: 27 grs

6.7733 - Faca de mesa com serra e ponta redonda.
Tamanho da lâmina: 10cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,
Tamanho total da faca: 22cm
Peso: 29grs

6.7833 - Faca de mesa com serra e ponta redonda.
Tamanho da lâmina: 11cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,
Tamanho total da faca: 22cm
Peso: 29grs

6.8003.15 - Faca profissional para fatiar 15cm
Tamanho da lâmina: 15cm, altura de 2,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm,
Tamanho total da faca: 28cm
Peso: 72 grs

6.8003.22 - Faca profissional para carnes 22cm
Tamanho da lâmina: 22cm, altura de 3,8cm (parte mais alta) e espessura de 2mm,
Tamanho total da faca: 34cm
Peso: 92 grs

6.8633.21 - Faca de cozinha para pães 21cm
Tamanho da lâmina: 21cm, altura de 2,5cm e espessura de 2mm,
Tamanho total da faca: 34cm
Peso: 112 grs

6.8023.17– Faca estilo Japonês Santoku 17cm
Tamanho da lâmina: 17cm, altura de 4,5cm (parte mais alta) e espessura de 2mm,
Tamanho total da faca: 30cm
Peso: 0,90 grs

7.8013 – Chaira redonda 20cm
Tamanho da lâmina: 20cm, altura e Ø de 1cm.
Tamanho total da faca: 32cm
Peso: 146 grs

Dados técnicos:
Marca: Victorinox
Modelo: 6.7153.11
Tamanho cepo montado: 36 x 20 x 10cm (comp x larg x alt)
Peso com embalagem: 2,84grs
Garantia: 1 ano contra defeito de fabricação, e garantia vitalícia contra defeito de material
Origem: Suíça