Champagne Dom Pérignon Vintage Brut 750ml -

Fazer “o melhor vinho do mundo” era o objetivo de Dom Pierre Pérignon quando assumiu a Abadia Beneditina de Hautvillers na região de Champagne na França em 1668. Ele dedicou sua vida em busca da perfeição e por isso ficou reconhecido como o criador das técnicas e da filosofia do champagne. Três séculos mais tarde essa filosofia continua na Maison Dom Pérignon com um vinho safrado e criado somente em anos de colheitas excepcionais.
Dom Perignon é produzida a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir dos vinhedos selecionados entre os melhores (crus) da região. Elaborada unicamente nos anos excepcionais, Dom Pérignon é uma busca constante do sutil equilíbrio entre a perptuação do estilo da Maison e a particularidade de uma colheita.
Composto pelas uvas: Pinot Noir, Bivarietais (2 uvas) e Chardonnay




Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Características Gerais do Produto:
• País: França
• Região: Champagne
• Produtor: Dom Pérignon
• Tipo: Champagne
• Classificação: Brut
• Envelhecimento: 8 anos no processo Champenoise.
• Uva: Chardonnay; Pinot Noir
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Temperatura de Serviço: 6 a 8 oC
• Visual: Amarelo-palha.
• Aroma: De imediato, o buquê irradia a doçura de fruta tropical, manga verde, melão e abacaxi. Em seguida, passa para notas mais moderadas: a casca de laranja e a bruma de tangerina. A medida que o vinho respira, a sua frescura revela-se. É a floração depois da chuva. Uma sensação tátil de peônia, jasmim e lilás.
• Paladar: O vinho depressa faz sentir a sua presença cheia, rica e maciça. A maturação suculenta domina, e uma sensação tátil segue-se à experiência aromática. Na boca é generoso, firme e assertivo. Depois adensa-se, libertando vibrações apimentadas de especiarias. A energia perdura até um final salino cintilante.
• Harmonização: Peixes e Frutos do Mar. Massas e Risotos. Carnes Brancas.
Garantia:
• 7 Dias de Garantia